Удивительное путешествие по Золотому кольцу (3 дня) Сергиев Посад - Переславль-Залесский - Ростов Великий - Ярославль - Кострома - Иваново – Суздаль

1 день

07:45  Сбор группы в Москве: ст. метро «ВДНХ».

08:00 Переезд в Сергиев Посад.

09:30 Экскурсия в  Троице-Сергиеву Лавру.

Троице-Сергиева Лавра – жемчужина православных святынь России с многовековой историей. Архитектурный ансамбль Троице-Сергиевой лавры находится под охраной ЮНЕСКО.

Троицкий собор  (интерьер) — главный соборный храм и древнейшее из сохранившихся сооружений Троицкого монастыря, первое каменное здание Лавры. Главной святыней собора являются мощи преподобного Сергия Радонежского.

Успенский собор (интерьер) является архитектурным центром Троице-Сергиевой Лавры. Он уступает в старшинстве знаменитому Троицкому собору, но тем не менее своим местоположением и строгой величавостью возглавляет лаврскую группу зданий.

Трапезный и Духовской храмы (интерьер).

Отъезд в Переславль-Залесский.
Сегодня Переславль – чарующий город на берегу сказочного Плещеева озера, с красивейшими панорамами и завораживающими видами… В переводе с древнерусского Переславль – «перенявший славу», ведь город заложил основатель Москвы, князь Юрий Долгорукий в 1152 году.

13:00 Экскурсия по Переславлю, фото-стоп на Красной площади. На площади расположился величественный  Спасо-Преображенский собор XII века  - единственный из пяти первых белокаменных храмов Северо-Восточной Руси, дошедший до нас почти в полной сохранности. В соборе были крещены многие переславские князья, в том числе Александр Невский, родившийся в Переславле в 1221 году.

14:00 Обед  в кафе города.

15:00 Посещение частной сыроварни «Марии Коваль», расположенную на территории заповедника «Плещеево Озеро», недалеко от города Переславля-Залесского.

Сыроварня появилась в Переславле-Залесском совсем не случайно. В царские времена Ярославская губерния была главным сырным регионом страны. В 19 веке здесь действовало более 300 ремесленных сыроварен и даже была выведена специальная порода коров для сыроделия!

Сыры здесь готовят ремесленным способом из коровьего и козьего молока по собственным авторским рецептам на базе итальянских, голландских, французских технологий. Сыры здесь сварены исключительно из натурального молока, сделаны вручную и созревают в специальных помещениях. Шевротелла и Шеврон, Моцарелла и Рикотта, Леварден и Пьяная Коза в винной корочке, черный и желтый, белый и красный, с прованскими травками и семенами пажитника, Гауда и Рокфор... Чего здесь только нет!

Во время экскурсии Вас ждет осмотр сыроварни и сырного хранилища (через смотровое окно), подробный рассказ о традициях сыроварения в России и ремесленного сыроварения… И конечно же, дегустация! У Вас будет возможность отведать 9 различных видов сыров собственного производства!

А в «фирменном» магазине при сыроварне Вы сможете купить понравившиеся сыры и молочные продукты.

17:00 Гастрономическая программа в Музее "Царство Ряпушки". 

Ряпушка - это символ Переславля Залесского. И первым делом было бы правильно познакомиться и узнать, что это за загадочная и интересная рыбка. Вас встретит хозяйка музея «Царица Ряпушка», расскажет как проходили на Руси Царские пиры. Вдохновившись блюдами монаршей кухни, Вы попадете в дегустационный зал и попробуете рыбку с напитком и хлеб «прямо из печки». А вот печка в музее необычная – говорящая! Она не даст Вам скучать ни минуты!

В ходе экскурсии вы узнаете, почему ряпушку называют "царской сельдью", а также удивительные истории про Плещеево озеро, которое считается одним из самых загадочных озер России.

Размещение в гостинице «Переславль» 3* г. Переславль-Залесский, номера категории «Стандарт».

На заезды 24.02 - 26.02.2023, 04.11 - 06.11.2023 размещение в гостинице «Азимут» 3* г. Ростов Великий, номера категории «Стандарт».

20:00 Ужин в ресторане гостиницы.

2 день

08:00 Завтрак  в ресторане отеля.

Отправление в Ростов Великий.

10:00 Ростов  не спроста назван Великим, ведь его упоминания датируются в летописях 862 годом. Безмятежное озеро Неро, строгие и нарядные монастыри, тихие улочки и величавый кремль помогают оторваться от суеты и прикоснуться к становлению Руси и православия, вживую перелистать страницы летописей и учебников истории.

Посещение Ростовского кремля (архитектура). Обнесённый мощными стенами с башнями, внешне он действительно напоминает кремль – древнерусскую княжескую крепость, но в действительности долгое время был Архиерейским двором – резиденцией ростовских епископов и митрополитов. резиденция ростовских епископов и митрополитов. Украшают кремль  Успенский собор  (XVI в.) с уникальной звонницей, на которой полностью сохранился набор из 15 колоколов, Архиерейский двор, Соборная площадь.

12:00 Театрализованная программа «Рождественский приём у купцов Смысловых» в «Ростовской прянице».

Домашняя рождественская елка в традициях русского купечества начала ХХ века. Приказчик Кузьма Дормидонтович расскажет о предпраздничных хлопотах пряничного заведения, посоветует, какими пряниками полагается украшать рождественскую елку. Сваха Аполлинария Тимофеевна поведает последние городские новости, научит гадать на круге Соломона. Купеческая чета Смысловых поднимет с гостями бокал шампанского (для взрослых) и пригласит на домашний рождественский бал со старинными танцами, играми и веселыми затеями. Всех гостей ждет чаепитие с пряниками по старинным рецептам.

13:00 Отправление в Ярославль.

14:00 Посещение Спасо-Преображенского монастыря   - благодаря укрепленным стенам называется кремлём. Главный собор монастыря сохранил оригинальные росписи, это самый старый из дошедших до нашего времени храмов Ярославля. Здесь был обнаружен рукописный список шедевра древнерусской литературы «Слово о полку Игореве».

Интерактивная программа «Трапеза по–ярославски» - уникальная возможность познакомиться с жизнью и бытом расторопных и предприимчивых ярославцев прошлого столетия, узнать об истории и культуре питания, гастрономических особенностях Ярославской земли.

Купчиха Прасковья Павловна поведает  Вам о русских застольных праздничных традициях второй половины XIX века — начала XX века,  ведь хлебосольство и гостеприимство испокон веков были частью русской национальной культуры.

Она же расскажет, чем Ярославская губерния славилась сто лет назад на всю Россию:  о ростовском и борисоглебском луке, зеленом горошке из Поречья, знаменитой ростовской щуке и вятских огурчиках.

Мало кто знает, но в конце XIX века Ярославская губерния была на первом месте в стране по выработке сыра и четвертом — по производству сливочного масла.

Лучшие половые, лучшие трактирщики тоже были родом из Ярославского края.  Как писал Владимир Гиляровский: «В старые времена половыми в трактирах были, главным образом, ярославцы - «ярославские водохлебы».

Представленные рецепты старинных русских кушаний XIX века и блюд традиционной ярославской кухни непременно вдохновят Вас на их воспроизведение и на собственные кулинарные свершения!

15:00 Обед в лучших традициях «Трапезы по-Ярославски» в Галерее русской кухни «Резиденция Масленицы» в историческом центре города.

Резиденция – часть уникального рубленого города, воссозданного по чертежам и сохранившимся киноматериалам 1913 года, который был построен в честь последнего визита императорской семьи и царя Николая II в Ярославль. Как звуки музыки, тающей на языке, в меню звучит:

Щи "Томленые"  из квашеной капусты с перловкой и свининой;

Нежнейшие  Щучьи котлеты по-Ярославски  с запеченным картофелем и сливочно-грибным соусом;

Салат с разварной телятиной, печеными баклажанами, перчиком в пряном соусе . М-м-м! Вкуснотища!

16:00 Отправление на экскурсию по Ярославлю – «Ярославское узорочье на Волге». Она очарует всех тех, кто любит старину, легенды, исторические пейзажи и художественную эстетику древних храмов и культовых мест-силы. В ходе экскурсии вас ждет знакомство с ярославскими историческими слободами XVII века, где прячутся шедевры - архитектурные жемчужины-храмы, рассыпанные в ожерелье Волжской и Которосльной набережных. Вы непременно убедитесь сами - не зря путешественники называют Ярославль «Верхневолжской Флоренцией».

Вы увидите «тысячерублёвый» храм Ионна в Толчковской слободе, старообрядческую Коровницкую слободу с самым большим изразцовым наличником в России. Окажетесь на перепутьях двух важных древнейших дорог, которым более 1000 и 2000 лет. Потрете своими руками изразцы 300-летней давности, узнаете, как украсить свой дом так, чтобы это был самый красивый дом на улице с «Ярославской физиономией».

Знакомство так же и с классическими достопримечательностями города: Спасо-Преображенский монастырь (внешний осмотр), Ярославская «Стрелка» с прекрасным видом на памятник Тысячелетию города и Успенский собор. Ожерелье белоснежных церквей XVII столетия и великолепные купеческие здания в классическом стиле века девятнадцатого.

Размещение в гостинице «Ярославское подворье» 3* г. Ярославль, номера категории «Стандарт».

Размещение в гостинице «Которосль» 3* г. Ярославль на заезды 07.05-09.05.2023, 04.11-06.11.2023, номера категории «Стандарт».

20:00 Ужин в ресторане гостиницы.

3 день

08:00 Завтрак  в ресторане гостиницы.

Отправление в Суздаль. Путевая экскурсия.

«Сладко-музейный. Город-уникум. Но заботы привлечь людей здесь нет — их и так всегда было много...», — так отозвался о Суздале Юрий Бычков, «создатель» Золотого кольца.Ведь именно здесь в 1967 году Бычкову пришла в голову идея кольцевого туристического маршрута по древним городам Владимиро-Суздальской Руси.

12:00 Обзорная экскурсия по Суздалю  - город-музей, около 200 памятников истории, многие из которых имеют статус всемирного наследия ЮНЕСКО.

Суздаль хорош в любое время года, при любой погоде. О Суздале, суздальской истории и архитектуре, легендах и былях и, конечно, самих суздальцах можно говорить круглые сутки.

Осмотр архитектурного ансамбля главной достопримечательности Суздаля -  Суздальского Кремля  — древнейшее сооружение в городе, вобравшее в себя всю его историю начиная от Владимира Мономаха. По мнению археологов, кремль в Суздале построили аж в 10 веке, несмотря на это, до наших дней сохранились все главные его строения, за исключением разве что защитных стен и башен.

Покровский монастырь  (со смотровой площадки) – женская обитель, хранящая в себе множество тайн. В XVI веке он служил местом ссылки опальных цариц и женщин знатных боярских фамилий. Изгнанные из светского общества, надоевшие своим мужьям, лишенные состояния и привилегий доживали они свой век за каменными монастырскими стенами.

Дополнительные экскурсии по желанию (за доплату):

Спасо-Ефимиев монастырь с концертом колокольных звонов. Посещение Спасо-Преображенского собора. В монастыре находится могила князя Дмитрия Михайловича Пожарского — выдающегося русского полководца.

Музей Деревянного зодчества  с уникальными постройками 17-19 веков. Музей выстроен в виде сельской улицы с храмами, жилыми домами, мельницами, амбарами и другими постройками, перевезенными из разных сел и деревень Владимирской области.

Покровский монастырь  (со смотровой площадки) – женская обитель, хранящая в себе множество тайн. Ведь ранее это был не обычный монастырь, а место пожизненной ссылки для женщин из высшего общества.

15:00 Обед в кафе города.

Свободное время в Суздале.

17:00 Отправление в Москву.

22:30 Ориентировочное время прибытия в Москву (к станции метро «ВДНХ»).